每個人都有自己難以忘懷的家鄉味，這家鄉味，也許是媽媽做的、也許是爺爺做的，也許是隔壁大嬸做的，也很有可能是學校附近的某家好吃小吃店的牛肉麵。
對於我來說，我懷念的家鄉味不只一種喔！
馬鈴薯小黃瓜沙拉，是我一直在懷念的家鄉味。
其實這道沙拉真的很普通，就是把水煮馬鈴薯切小塊，加上紅蘿蔔丁、小黃瓜片，再加上沙拉醬加以攪拌，完成後冷藏一段時間，等到冰的涼涼的，就是清爽的點心了。
雖說是點心，但是我家常常把它當正餐吃，可以直接吃，也可以夾麵包吃。
這沙拉通常是爺爺做的，自從爺爺走了，我們就沒有再吃過了，雖然外面有在賣，但是味道就是不對，不管怎麼吃都不對。
爺爺還有另外一道讓我懷念的家鄉味，那就是把油豆腐、豆芽和高麗菜水煮放涼後，淋上一種特別的醬料，那醬料是由花生粉+沙爹醬+水調製而成的，吃起來也是爽口不已，聽說這是南洋傳統的「沙拉」，所以對於在印尼待了很長一段時間的爺爺來說，這道菜也是他的家鄉味呢！
還有兩樣讓我懷念的「家鄉味」，都是求學時代學校附近的牛肉麵。
一個是高中時期學校附近的北平餐廳，他們賣的刀削麵不但又Q又有嚼勁，湯頭也是令人回味無窮，可惜在我畢業後沒多久就倒閉囉！
另一個是我大學時學校裡面的「老高」，相信跟我同年代、讀台北市「最高」學府的同學們都應該知道老高，他最特別的是：牛肉湯麵一碗25元，不但便宜，裡面還放了牛肉耶！真是經濟又實惠，味道也很好吃，只是不知道現在還在不在……
最近一直想吃的家鄉味是爸爸煮的炒麵。
其實這炒麵很簡單，把白麵水煮後撈起，和番茄醬、高麗菜一起拌炒，真的很簡單。
但是不管是我煮還是我老公煮，吃起來味道就是不對，爸爸的炒麵應該帶點兒甜味，但是我們炒出來的卻不對味……
我想，非得要爸爸親自烹調的才會對味吧！可惜他已經走了，沒辦法問清楚他是怎麼炒的。
如果能夠再讓我吃到一模一樣的炒麵，天啊……我一定會流下感動的淚水。
PS：最近比較少有機會上網，等我OK了，一定會到大家的家去一一拜訪。
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